马齿苋又叫马芹菜,马荠菜,别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物。马齿苋起源于印度,几个世纪以来传播到世界各地,现墨西哥、欧洲、中国和中东都还是野生类型,在英国、法国、荷兰等西欧国家早已发展成为栽培蔬菜。

马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。马齿苋以嫩茎叶供食用。
中医推荐食用马齿苋 药用价值被称"天然抗生素"
【功 效】清热利湿,凉血解毒,止消渴,治目盲白翳.
【主 治】治热痢脓血,热淋,血淋,带下,痈肿恶疮,丹毒,瘰疬.
1,促溃疡愈合作用:本品含有丰富的维生素A样物质,故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常.
2,抑菌及抗真菌作用:对大肠杆菌,痢疾杆菌,伤寒杆菌均有显著抑制作用;对常见致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用.
3,对子宫和血管平滑肌的作用:对豚鼠,大鼠及兔离体及在体子宫均有收缩作用;对血管亦有收缩作用,此种收缩作用兼有中枢及末梢性.
4,对家兔有降压,利尿及加强肠蠕动作用.
临床用于治疗咳嗽,牙龈红肿.鲜马齿苋汁保留灌肠治疗慢性结肠炎;马齿苋注射液穴位注射治疗扁平疣;马齿苋解毒膏治疗带状疱疹等.